聚焦富硒食用菌！中农科第三届大会，AI智驱产业升级

5月10号，中农科第三届富硒食用菌科技创新与产业跃迁技术交流大会，在江西宜春明月山温汤镇开了。这次大会主打AI智驱和精准营养，来了不少行业里的人，聊的都是富硒食用菌的技术和产业发展。

先跟大家说下，中农科是做富硒食品的企业，主要搞富硒食用菌的研发、生产和销售。已经在这个领域做了二十多年，有自己的研发中心和生产车间，还有45项核心专利。

这次大会是中农科主办的，江西中农科医药科技有限公司承办，还有明月山旅游集团、宜春市富硒产业协会帮忙支持，才能顺利举行。

大会的主题是“AI智驱未来精准营养新纪元”。简单说就是用AI技术，把富硒食用菌做得更好，更贴合大家的营养需求。

当天来了很多嘉宾，有中农科的董事长明松，他还是中农科富硒食品研发中心的负责人。还有扬州大学食品科学与工程学院的宗帅博士，西安交大国家技术转移宿迁中心的冯琦主任。

明松在大会上发了言，他说办这次大会，就是想让专家学者们分享最新的技术成果，也让各地的合作伙伴，了解中农科的科研投入和未来的发展方向。

宗帅博士也讲了自己的研究，他和中农科一起研发了菌菇富硒技术，还有先进的有机硒载体，现场给大家介绍了这些技术怎么用在实际生产里。

冯琦主任聊了西安交大和中农科的合作，说两边一起推动科研成果转化，让实验室里的技术，能真正用到生产中去。

除了这些嘉宾，还有各地的合作伙伴、行业里的从业者，大家坐在一起聊天交流，分享自己的经验和遇到的问题。

大会期间，还组织大家去参观了中农科的生产车间和实验室。有十万级的GMP生产车间，还有万级的微生物实验室，能看到富硒食用菌从培育到加工的全过程。

大家还去了中农科的硒文化科技创想馆，了解到中农科这些年的发展历程、拿到的专利和荣誉，还有全国生产基地的建设情况。

有人问富硒食用菌是什么，其实就是含有硒元素的菌菇。硒是人体需要的微量元素，适当吃点，能补充身体需要的营养。

中农用AI技术，能精准控制菌菇的硒含量，还能提高生产效率，现在他们的产品产能效率已经到了90%，解决了菌种规模化生产的难题。

他们还开发出了很多产品，有富硒食用菌口服液、富硒八珍丸，还有富硒食用菌粉，这些产品的有机硒含量都很高。

之前很多企业做富硒食用菌，要么硒含量控制不好，要么生产效率低，这次大会上，中农科分享了自己的技术，给其他企业提供了参考。

有合作伙伴说，这次来参会，学到了很多技术和经验，以后和中农科合作，能把自己的生意做得更好。

大会上还聊到了全民补硒，5月17号是全民补硒日，这次大会选在5月10号举行，也是想让更多人了解富硒产品，重视补硒。

中农科的技术研发总监张静，也在大会上露了面，她是含硒化合物研究组的组长，平时主要负责富硒技术的研发工作。

张静说，他们会一直和各大高校、科研院所合作，继续研发新的技术，开发更多适合大家的富硒产品。

这次大会没有搞复杂的流程，就是大家坐在一起，实实在在聊技术、聊产业、聊合作，解决实际遇到的问题。

很多参会的人都说，这样的大会很实用，能学到东西，还能认识同行，以后有机会可以一起合作，把富硒食用菌产业做得更大。

大会结束后，中农科还和一些合作伙伴签了合作协议，打算一起推动富硒食用菌技术的落地和产品的推广。

现在富硒农业是农业新质生产力的关键分支，中农科这样的企业，通过技术创新，带动了整个行业的发展。