聚焦新质生产力！微生物蛋白产业发展大会落地昌江

近日，第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会在江西景德镇昌江区成功举行。大会聚焦新质蛋白技术迭代、科研创新与产业化落地，汇聚行业院士专家、科研院校、龙头企业代表，围绕微生物蛋白前沿技术、产业痛点、商业化路径展开深度研讨，助力我国生物制造产业高质量发展。

本次大会由中国生物发酵产业协会、江西富祥药业股份有限公司主办，江南大学未来食品科学中心、景德镇市昌江区人民政府联合承办，紧扣生物制造国家战略部署，立足新质生产力发展要求，搭建产学研用一体化交流合作平台，持续推动微生物蛋白领域技术突破、成果转化与产业集聚。作为行业年度重磅盛会，本届大会在前两届会议基础上，进一步聚焦技术落地、产业链协同与市场商业化发展，为国内新质蛋白行业规范化、规模化发展提供重要指引。

微生物蛋白作为继动物蛋白、植物蛋白之后的新型蛋白原料，依托合成生物学与发酵技术实现工厂化量产，具备低碳高效、节约水土资源、生产周期短等优势，是未来食品与生物制造领域的核心赛道，也是培育新质生产力的重要抓手。相较于传统种养模式，微生物蛋白彻底改变传统蛋白供给体系，供应链韧性更强，可有效缓解土地、水资源压力，契合绿色低碳发展趋势。

会议期间，行业院士专家、科研学者与企业代表围绕微生物蛋白菌种研发、合成生物学技术应用、产品品质升级、食品安全标准、产业化落地难点、市场商业化拓展等核心议题展开深入交流。与会嘉宾一致认为，当前国内微生物蛋白产业已从技术探索阶段迈入商业化闯关关键期，技术日趋成熟，产能持续释放，产业拐点加速到来。

依托本次大会落地优势，昌江区持续深耕生物制造细分赛道，不断完善微生物蛋白产业生态。目前区域内已形成从技术研发、中试孵化到规模化生产的完整产业链条，依托富祥生物等龙头企业，实现丝状真菌微生物蛋白技术产业化突破，相关技术入选中国食品科技十大进展。当地推进的年产2万吨微生物蛋白项目稳步落地，持续放大产业集群优势，同时依托“科创飞地”模式，深化长三角科创资源联动，加速前沿技术落地转化。

昌江区已通过搭建行业大会、成立产业联盟、落地重点项目、强化科创赋能等多重举措，构建起完善的微生物蛋白产业发展体系，持续领跑全国新质蛋白赛道。通过持续深化产学研用融合，打通技术、人才、产业、市场衔接壁垒，为区域生物制造产业提质增效注入强劲动能。

第三届新质蛋白大会的顺利举办，不仅搭建了行业交流协作的优质平台，更明确了微生物蛋白产业的未来发展方向。未来，随着技术持续迭代、产能不断释放、标准体系逐步完善，新质蛋白将在食品原料、健康消费等多领域广泛应用，成为我国食品产业与生物制造产业转型升级的重要增长点。